Restaurante

CARTA

Restaurante la Estación

Te ofrecemos una carta variada y hecha con mucho cariño por nuestro Chef

De lo mejor de la gastronomía de la cocina mediterránea extraemos la siguiente:

CARTA

ensalada1
parrilla
parrilla2
pulpo
pulpo2
Anterior
Siguiente

De martes a viernes, todas las semanas, disponemos de
menú del día.
Ensalada + Primero + segundo + postre
11 Euros (con una bebida)

Entrantes fríos

Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa5 €

Ensaladilla de Cangrejo con salmón

Ensaladilla de Cangrejo con salmón6,50 €

Jamón ibérico cebo

Jamón ibérico cebo16 €

tabla de quesos variados

tabla de quesos variadoscon nueces y frutos rojos10 €

Pan tostado

Pan tostado Con tomate rallado y alioli casero1,60 €/persona

Ensaladilla de marisco

Ensaladilla de marisco6,50 €

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco6 €

Marinera

Marinera2 €

Parrillada de verduras

Parrillada de verduras10 €

Entrantes

Vieiras sobre crema de naranjas

Vieiras sobre crema de naranjas3 €

Tartar de salmón

Tartar de salmón13.50 €

Croquetas caseras/unidad

Croquetas caseras/unidadcalamar en su tinta, boletus o jamón 1,60 €

Zamburiñas

Zamburiñas2,20 €

Precio por unidad

Cazuela gambas

Cazuela gambas 9 €

Con piquillo y trigueros

Alcachofas de rabo

Alcachofas de rabo 2 unidades3,50 €

Salteadas con gulas, ajos tiernos y bacon

Escalope de foie

Escalope de foie con pedro ximenez y frutos secos3.50 €

sepia plancha

sepia plancha S/M

Con alioli de ajo negro y polvo de perejil

huEVOS ROTOS CON JAMÓN

huEVOS ROTOS CON JAMÓN7 €

OREJA A LA PLANCHA

OREJA A LA PLANCHA5.50 €

Gamba roja

Gamba rojadocena18 €

Pata de pulpo a la brasa

Pata de pulpo a la brasa19 €

CABALLITOS

CABALLITOSUNIDAD 1,50 €

Empanadillas fritas

Empanadillas fritasunidad 1,50 €

pisto-atún-huevo

almejas japonesas

almejas japonesas9,50 €

Milhojas de foie mi cuit

Milhojas de foie mi cuit11 €

Con mango caramelizado

calamar nacional plancha

calamar nacional planchaS/M

Calamar a la romana

Calamar a la romana Con mayonesa12 €

calamarcito a la parrilla

calamarcito a la parrillacon tomate seco y aliño10 €

Aguacate relleno

Aguacate relleno de langostinos o de atún rojo4.50 €

Ensaladas

Ensalada templada de canónigos con queso de cabra rebozado, frutos rojos, frutos secos, miel de caña, balsámico y zanahoria rallada

Ensalada templada de canónigos con queso de cabra rebozado, frutos rojos, frutos secos, miel de caña, balsámico y zanahoria rallada8 €

Ensalada de pimientos asados y ventresca

Ensalada de pimientos asados y ventresca8 €

Tomate raff(de temporada)bonito ahumado piparras dulces,cebolla roja encurtida

Tomate raff(de temporada)bonito ahumado piparras dulces,cebolla roja encurtida8 €

Ensalada Mixta

Ensalada Mixta6 €

Ensalada de queso burata con rúcula, tomate y albahaca

Ensalada de queso burata con rúcula, tomate y albahacatomate y vinagreta de pistacho10 €

Montaditos

Solomillo de cerdo con foie en reduccion de pedro ximenez

Solomillo de cerdo con foie en reduccion de pedro ximenez3.50 €

pan bao con pulled de cerdo especiado

pan bao con pulled de cerdo especiado4,50 €

Pepito de ternera

Pepito de ternera3 €

Queso fresco con anchoa

Queso fresco con anchoa 2´80€

Hamburguesa de Angus (con queso Philadelphia y cebolla caramelizada)

Hamburguesa de Angus (con queso Philadelphia y cebolla caramelizada) 8 €

Tosta de bacalao mantecado

Tosta de bacalao mantecado3,80 €

Carnes a la brasa

Chuleton vaca seleccion

Chuleton vaca seleccion40 €/kg

Entrecot Angus 300-350grs

Entrecot Angus 300-350grs29€

Pluma ibérica

Pluma ibérica16 €

Solomillo de cerdo

Solomillo de cerdo 11 €

Secreto de cerdo

Secreto de cerdo 12 €

Tomahawk chuletón

Tomahawk chuletón44 €/kg

Parrillada suprema

Parrillada suprema 30 €

Muslo de pollo, secreto y entrecott de vaca

Entrecot Vaca frisora premium discarlux

Entrecot Vaca frisora premium discarlux48 €/Kg

Entrecot Vaca

Entrecot Vaca15 €

Muslo de pollo

Muslo de pollo 7,50 €

costillas de cordero/ ración

costillas de cordero/ ración15 €

costillar de cerdo con salsa barbacoa

costillar de cerdo con salsa barbacoa18 €

Solomillo de ternera al foie

Solomillo de ternera al foie20 €

Carnes cocinadas

Pierna de cordero en su jugo

Pierna de cordero en su jugo 18 €

carrillera en salsa

carrillera en salsa10 €

Paletilla de cabrito

Paletilla de cabrito 22 €

PESCADOS

DORADA

DORADA11 €

RODABALLO BRASA

RODABALLO BRASA16 €

MERLUZA

MERLUZA 15 €

BACALAO a la brasa

BACALAO a la brasa15 €

o al horno con pimiento confitado y muselina de ajo

ARROCES

Por encargo, mínimo para dos personas.

Arroz con costillejas

Arroz con costillejas9,00 €

Costillejas de cerdo y verduras

Paella de marisco

Paella de marisco14.00 €

ARROZ NEGRO

ARROZ NEGRO12,00 €

ARROZ CON BOGAVANTE FRESCO

ARROZ CON BOGAVANTE FRESCO18.00 €

ARROZ de pollo campero

ARROZ de pollo campero9.00 €

Arroz de conejo

Arroz de conejo9.00 €

Con o sin Caracoles

ARROZ A BANDA

ARROZ A BANDA12.00 €

ARROZ CON PULPO

ARROZ CON PULPOeSPECIALIDAD CHEFF14 €

Menús especiales para niños

Nuggets, hamburguesa o plato combinado (lomo o salchicha)

Nuggets, hamburguesa o plato combinado (lomo o salchicha)4,50 €

Palitos de queso

Palitos de queso6 unidades4 €

Hamburguesa de pollo rebozado con patatas

Hamburguesa de pollo rebozado con patatas6 €

Pechuga empanada

Pechuga empanada 4,50 €

Postres

Pan de calatrava

Pan de calatrava €

tarta de queso

tarta de queso €

tarta de tres chocolates

tarta de tres chocolates €

Coulan de chocolate

Coulan de chocolate €

arroz con leche

arroz con leche €

buding de frutas

buding de frutas €

natillas caseras

natillas caseras €

Disponemos de menús especiales

--Alergias e intolerancias --Veganos y vegetarianos

Llámanos

Puedes contactar llamando al 617 83 87 99

Envíanos un E-mail

Escríbenos a nuestro correo info@alberguelaestacion.es

Mira nuestra ubicación

Estamos en la antigua estación de ferrocarril de Cehegín

Consentimiento